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板栗和鸡蛋能一起吃吗

作者:admin  时间:2019-01-11 10:08 

文章导读

板栗的营养价值一直都是比较高,因为板栗吃起来口感非常的甜,而且在炖排骨的时候,里面还可以加入一些板栗,这样会得到你想象不到的味道,有一些人也喜欢将板栗和鸡蛋放在一起吃,因为鸡蛋的营养价值都是大家公认的,并且做法也比较简单,那么板栗和鸡蛋能够一起吃吗?

1板栗和鸡蛋能一起吃吗

可以一起吃。

板栗性温,当中含有维生素c、维生素a、胡萝卜素、蛋白质以及钙、磷、铁等多钟微量元素,而鸡蛋性平,富含蛋白质、维生素a、钙、磷、镁、钾等多种矿物元素,是两种营养价值很高的滋补食物,当中的性味及成分互不相克,适合一起食用。

2一天吃多少板栗和鸡蛋

建议板栗一天摄入量不宜超过10颗,鸡蛋每天吃1-2个就好。

因为板栗是一种淀粉含量不低的坚果,因此每天食用几颗足以,不宜过多,而鸡蛋虽然营养丰富,但其中胆固醇的含量很高,吃多对身体也不大好,因此每天最多吃2个就好,利于身体健康。

从营养与功效性质方面可判断出准确的答案,板栗能和鸡蛋一起吃,其味道极美味。

鸡蛋营养价值很高,是人类常食用的食物之一,而栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。为此,两者能一起吃,而且也具有营养。

红烧栗子鸡:

主料:嫩光鸡1只约500克,生板栗250克,料酒1汤匙,糖1汤匙,生粉、酱油、上汤各适量。

做法:

①将鸡剖净后斩成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用。

②将板栗劈成两片,放在开水锅中,煮至壳与肉能剥开,捞出后将栗子剥去壳、衣。

③烧热锅,下油,烧至七成熟时,将鸡块过一下油,鸡皮呈金黄色时捞起,倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中,加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤,盖上锅盖在大火上煮滚后,用小火焖酥。

④将焖酥的鸡块、栗子再加味精,用大火略煮,汁浓后加生粉水勾芡,在锅内翻炒片刻即可。



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