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青椒和它天生一对,美味下饭,排毒养颜、滋补身体,一家人都爱吃

作者:admin  时间:2019-10-03 04:49 

青椒炒茭白

材料:

青椒100克 茭白150克、姜末适量 盐4克 油 8克 蔬果粉适量

做法

1.茭白去皮切丝,青椒切丝

2.锅里加入油,炒香姜末

3.然后加入茭白不停的翻炒一会

4.炒至茭白软加入青菜再次翻炒均匀

5.加入盐和蔬果粉炒匀即可

高升鸡翅

材料:鲜味酱油4汤匙(或生抽);鸡中翅7个;姜片;蒜1瓣;小葱1根;料酒1汤匙;米醋2汤匙;白糖3汤匙;水5汤匙以上

做法

1、将鸡翅清洗干净后剁成小块;姜切片,蒜切片,葱切段

2、锅中放油烧热后放入姜蒜葱段爆香

3、接着放入鸡翅翻炒至表面微焦改小火

4、调入1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙白糖

5、调入4汤匙鲜味酱油

6、接着加入1碗水,转中火不加盖慢慢炖煮

7、直至最后汤汁快收干转大火将汁收粘稠即可

白切鸡

做法

1.鸡洗净,内脏去干净。

2.姜拍成蓉。

3.小葱切碎。

4.在锅中倒入冷水,水量能没过鸡为准。

5.加入姜,葱,盐15克,胡椒粉4克,大火烧开。

6.把鸡放入水中,小火煮10分钟,关火,在开水中泡20分钟断生。

7.准备一盆冰水,把鸡捞出泡在冰水里10分钟。

8.锅中放油15克,大火烧至冒烟,关火。

9.倒入之前留出的姜蓉,葱碎。

10.加盐5克,鸡粉10克,胡椒粉1克,搅拌均匀即可。



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